feat: 操作日志系统 + 日期修复 + 协同去重 + 主题持久化 + 计划自动完成

本次累积提交包含以下功能：

1. 修复：el-date-picker 缺失 value-format 导致日期保存偏移（8处）
2. 新增：协同拜访 visit_group_id 去重机制（完整副本 + 周报合并 + 亮灯去重）
3. 新增：计划自动完成（创建计划检测已有拜访 / 编辑拜访触发）
4. 新增：拜访表单选择客户后自动预填过期计划内容
5. 新增：移动端主题切换按钮 + 后端持久化
6. 新增：操作日志系统 (audit_logs)，全覆盖 8 个模块 CRUD
7. 新增：PC端「我的数据」支局长/领导视角客户经理列

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/app/services/auth.py

@@ -103,4 +103,5 @@ def build_token_for_user(user: User) -> str:
         "name": user.name,
         "role": user.role,
         "department": user.department,
+        "theme": user.theme or "editorial",
     })