feat: 企微 API 代理 + 菜单部署修复

config.py:
- 新增 WECOM_API_BASE 环境变量 (默认 https://qyapi.weixin.qq.com)

wecom.py:
- 所有 API 调用改用 settings.WECOM_API_BASE (支持代理)
- 修复 _post_with_retry URL 拼接 bug (? vs &)
- 菜单名去掉 emoji (企微限制 16 字符)

api/wecom.py:
- setup-menu 端点菜单名修正

.env.example:
- 新增 WECOM_API_BASE 说明

当前 .env 配置: WECOM_API_BASE=https://api.v6ole.top
已验证: 通过代理获取 token ✅, 菜单创建 ✅

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/app/config.py

@@ -36,6 +36,7 @@ class Settings(BaseSettings):
     WECOM_SECRET: str = ""
     WECOM_TOKEN: str = ""
     WECOM_ENCODING_AES_KEY: str = ""
+    WECOM_API_BASE: str = "https://qyapi.weixin.qq.com"
 
     # AI / LLM (OpenAI-compatible)
     AI_API_URL: str = ""